Dove mangiare in Valle d’Itria: tipicità pugliesi
Durante il mio recente viaggio alla scoperta dei borghi della Valle d’Itria, ho avuto il piacere di avvicinarmi alle tradizioni gastronomiche pugliesi. Un incontro come sempre basato sul gusto, sul racconto e sulla condivisione. Perché appena si arriva in Puglia, appare immediatamente chiara l’importanza di sedere a tavola per ascoltare …