Ristoranti a La Digue dove mangiare bene creolo

Il cibo creolo è allegria per il palato e per gli occhi. Dopo quasi due settimane alle Seychelles, questa commistione di colore e sapori nuovi, riesce ancora a stupirmi. Soprattutto perché con pochi ingredienti ricorrenti, è possibile gustare piatti sempre diversi. La stessa salsa creola, che dovrebbe evocare un solo …

Dormire a Bologna in guesthouse: “Bibliò Rooms”

Avete mai fatto caso a come gli edifici non siano solo mattoni assestati a formare un’architettura? Ogni casa, palazzo e, di conseguenza, ogni struttura ricettiva, ha frasi e sospiri racchiusi tra le stanze. Perché le parole hanno un grande peso nelle nostre vite. Escono dalle labbra, dalle penne e dai …

Itinerario gastronomico in Emilia, nei dintorni di Parma

Se qualcuno ha definito l’Emilia “Food Valley”, un motivo ci sarà. È la patria di sapori e tradizioni culinarie degne di essere degunarrate (scusate la licenza poetica), alla stregua di favole tutte da mangiare. Inoltre, questa terra ha il grande pregio di ispirare tour esperienziali di ogni tipo. Seguendo il …

“Borgo Spoltino”: mangiare e dormire in Abruzzo sulle colline vicino Teramo

La forza di un sogno realizzato, può lasciare senza paole chi non fa nulla per coronare i propri desideri. Che coincidono, spesso, con il tradurre in realtà una passione lavorativa. Quando, poco prima di Pasqua, ho avuto la fortuna di dormire in Abruzzo, in una bellissima country house sulle colline …

Dove mangiare sul Lago di Garda in Trentino: piatti della tradizione

Durante il nostro fine settimana d’Avvento tra Riva del Garda e dintorni, l’enogastronomia non è certo passata in secondo piano. Pensate che siamo partiti in due, ma siamo oggettivamente tornati in sette: i restanti cinque sono quanitficabili nei kg presi, tra pranzi, cene, degustazioni (merende, aperitivi… varie ed eventuali). Insomma, …

Dove dormire sul Lago di Garda: Agritur Acetaia del Balsamico Trentino

Trovare il posto giusto in cui dormire sul Lago di Garda potrebbe sembrare semplice. In fondo non mancano certo le strutture, in una zona tanto votata al turismo! Ma selezionare un hotel davvero bello, d’atmosfera… con una vista panoramica d’autore sul Lago di Garda,  dove gustare cucina tipica del territorio, magari …

Dove mangiare in Valle d’Itria: tipicità pugliesi

Durante il mio recente viaggio alla scoperta dei borghi della Valle d’Itria, ho avuto il piacere di avvicinarmi alle tradizioni gastronomiche pugliesi. Un incontro come sempre basato sul gusto, sul racconto e sulla condivisione. Perché appena si arriva in Puglia, appare immediatamente chiara l’importanza di sedere a tavola per ascoltare …

Fine settimana nelle Langhe: “Abbadia Borgo del Sole”, soggiorni e attività a contatto con la natura

Io e Daniele siamo due ragazzi alla mano, spesso “caciaroni”, sempre pronti allo scherzo. Ci piace immergerci nei posti, nella storia delle persone, consentendo agli altri di aprirsi a noi. E ci piace trovare strutture in cui soggiornare, tenendo possibilmente conto di queste caratteristiche. Se è vero che buona parte …