Dove mangiare in Casentino: i sapori tradizionali del “Ristorante da Loris”

Il nostro progetto “Casentino dei Sensi”, racchiude nel titolo il modo in cui abbiamo vissuto ed affrontato il fine settimana in Casentino. Oggi vi parlo, quindi, del primo senso coinvolto: il gusto. Tutti i lettori mi ripetono come un mantra, che un luogo va conosciuto anche attraverso i suoi sapori. Vero. Non …